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来颐园餐厅,他家的招牌牛排,就不得不点!
服务员问林政:“先生,牛排你要几分熟的?”
林政:“全熟。”
服务员:“好的。”
并无鄙夷的戏码。
个人饮食习惯不同,牛排按照熟度,分作好几个等级:近生、三分、五分、七分、九分(全熟)。
他并没有询问王玉芬。显然,王玉芬是这里的常客,她的饮食习惯,连这服务员都知道!
王玉芬:“再给我们来瓶佩特鲁斯红酒,”看向林政征求意见,“可以吗?”
林政点点头:“可以。”
服务员:“好的,请稍等。”
不一会儿,牛排红酒都送过来了。
王玉芬的习惯是吃七分熟的。大部分熟透,只剩中间一条红色的细缝。这是颇为考验厨师的技艺的。要拿捏的恰到好处,需要付出相当刻苦的磨练!
餐具很人性化,除了提供刀叉,还提供了筷子。
王玉芬站起了身来,对服务员说道:“这里我们自己就可以了,有需要会叫你的。”
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